1.Mai-rullekake

I dag har jeg laga rullekake som vi skal kose oss med i morgen.

Her i huset er vi veldig glad i marsipan, så det ble rullekake med marsipan både inni og uttapå. 🙂

OPPSKRIFT PÅ RULLEKAKE

4 egg
175 gr sukker
75 gr hvetemel
60 gr potetmel
1/2 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.
Sikt mel, potetmel og bakepulver og vend det forsiktig inn i røren med en slikkepott.
Ha røren i en langpanne (30×40 cm) dekket med bakepapir.
Stekes midt i ovnen i 6-8 min, på 220 grader.
Legg et kjøkkenhåndkle på benken og strø ett tynt lag med sukker på.
Ta ut kaken og hvelv den på kjøkkenhånkleet.
Ta forsiktig av bakepapiret.
Skal du ha bare syltetøy i kaken, kan du smøre syltetøyet på mens den er varm.
Skal du ha krem i den, må du vente til den er kald.
Avkjøl den med langpannen over.
Begynn å rulle  kaken i den nærmeste enden. Bruk kjøkkenhåndkleet til å hjelpe til med å få rullet hele kake.
Pass på at kanten kommer under kaken.

Du kan fylle rullekaken med det du liker best.

Inni min kake er det jordbærsyltetøy, marsipan i skiver og krem.
Pyntet den med ett tynt lag med krem og enda mer marsipan.

Pyntingen var det som tok lengst tid, men så morsomt. 🙂

Ha en fin 1.Mai i morgen!

Tova-votter igjen….

Da har jeg laget ett til par med tova-votter.

En lang variant dette også
Selve votten er bredere enn den forrige jeg laga.
Den ble for bred for mine hender, men passet til en mannehand.:-)

Ribben på håndleddet er blitt lengre.
Satt veldig godt denne varianten også.
Likte begge jeg da. 🙂

Tommelen har jeg redusert lengden litt på,
så nå er den perfekt.

       

Strikket i Rauma Vamsegarn. ( rester dette også)
Pinne nr. 5
Mønster: Eget

Lange tova-votter

Har laget en del tova votter igjenom tiden,
men synes ikke de sitter slik jeg vil på hånden.
Bestemte meg for å prøve ut litt, til jeg finner den perfekte votten. 🙂

Det første paret ble slik:

Disse er litt lange. Går godt over håndleddet
Ribbestrikk for at den skal sitte tett inntil håndleddet.

             

Tommelen ble litt for lang.
Bredden passet perfekt, for mine smale hender.
Ribben vil jeg prøve ut litt mer.

Strikket i Rauma Vamse garn (rester)
Strikkepinner nr. 5
Mønster: Eget

Fanainspirert genser med rundfelling

Jaggu ble det en genser til på meg.:-)

Likte denne så godt at jeg greide ikke la være å strikke den.
Rask strikk med tykt garn og tykke pinner.

Ble veldig godt fornøyd med den
og den er brukt flere ganger allerede.

Strikket i Cortina Soft,
Pinne nr. 7 og 8
Størrelse: Large, med ekstra lengde på bol og armer.
Mønster fant jeg i boka Moderne Norsk Strikk.

Som dere ser på bildet, så er det rikelig med snø på plena ennå.
Men det har vært en flott dag i dag med blå himmel og sol.